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茶艺 - 知识

  • 拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳,其制作过程是使用两个大茶缸,把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒,动作...

  • 小满,是二十四节气的第8个节气。物至此时小得盈满,雨水充沛,万物生长,百花繁盛。小满,标志着炎夏登场。恰逢昆明城蓝花楹盛开,繁茂,紫色蓝花楹飘香春城,烂漫...

  • 中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式,茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分,并在此过程...

  • 立夏三候初候,蝼蝈鸣 二候,蚯蚓出 三候,王瓜生 5月5日,迎来“立夏”节气。这一天,在天文学上,标志着春季已经结束,夏季正式开始。但从气候学来讲,只有南...

  • 7592 主题茶席 近期大益茶品7542、7592、7582陆续上市,经典频现、惊喜不断。益信君特意请来大益茶道师为大家搭配这几款茶品的主题茶席,向更多人...

  • 今年3月,虎年版“7542”重磅上市,“生而王者,传世标杆”:“生而王者”是站在自己的角度出发,展现一种坚定的自信;“传世标杆”,则是综合时间与空间,描述...

  • 谷雨,二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。 雨生百谷,南方“杨花落尽子规啼”,谷雨播谷、布谷鸟到来、杜鹃夜啼、樱桃红熟、茶叶飘香。中国古代将谷雨...

  • 一壶清茶,几样茶食,两相清欢。茶食的甜、咸、香,为品茗的滋味增添变化,让喝茶成为一件更有雅趣的事情。茶食既为果腹,更为呈味载体。在与茶的搭配上,讲究茶食与...

  • 哈尼族人好饮茶,也特别喜欢饮用浓茶。“粗饭、浓茶、草烟、土酒”是哈尼族人最为平凡的生活真味。哈尼族人喜爱的煨酽茶、烤茶等,都属于一种浓醇的茶饮。 当有贵客...

  • 临沧被誉为“最具茶文化魅力城市”双江、沧源、耿马、临翔 被评为全国民族团结进步示范县(区) 全市有彝、佤、拉祜、傣、布朗等 23种少数民族 每个民族都有自...

  • 三月末的小雨飘下来之前,姜標阿姐吆喝我们到她家里喝茶。这是2022年春茶季,我们收到的第一份邀请。 姜標阿姐的家在景迈山脚下的村子里,家的后面就是一大片茶...

  • 16世纪的日本室町时期,流传着一个以中文汉字写成的寓言式文本《酒茶论》,在两千余字的文本中,雅号“涤烦子”和“忘忧君”的二人对坐,一人饮茶,一人饮酒。这个...

  • 茶,不仅仅是一种健康饮料,也是我们修身养性的一种载体。每日喝茶,给身体带来健康,给心灵带来愉悦。 茶人有茶福 《礼记》曰:“福者,百顺之名也。”也就是说,...

  • 中国是茶叶的发源地,也是最早利用茶叶的国家。但茶叶从被发现以来(传说神农氏发现了茶),长期被当做药,或者是一种和葱、姜、蒜差不多的调味料。 直到中唐左右才...

  • 在云南省普洱市,以茶叶做成的全茶宴是一特色美食。 即使是平常的绿蔬小菜,融入了别致的茶香,便具有了与众不同的风味。 茶树枝炖鸡这道菜是用茶树枝与土鸡结合,...

  • 茶艺的美,美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,“从我的时间到你的心间”。其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间...

  • 自古茶名一事,说来便有无尽风雅。寥寥几字,意蕴长远,体现的是古人对茶的热爱,也融入了丰富的茶文化。唐人有云:“以茶可行道,以茶可雅志。”今日,不谈杯杯盏盏...

  • 插花,一场生活美学的修行。横斜触目千万条,赏心只有三两枝 折枝插瓶,回归性灵之美 让生活散发一缕芬芳 简约朴拙的意境中,流淌着四时的低语 入眼是画,入心是...

  • 哈尼民族从远古就是喜爱茶叶的民族,茶是哈尼族生活中不可缺少的重要组成部分,哈尼人日日饮茶,老幼皆喜,滋润身心,简直到了“一日无茶百事无聊”的地步,在哈尼人...

  • 茶艺的美,美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作,等待的不只是茶品的变化,还有对泡茶人的感觉,“从我的时间到你的心间”。其实,茶艺消磨或者享受的不过是时间...

  • 茶与茶食的相遇,是两相成全碰撞出的翩跹诗意。一壶清茶,几样茶食,两相清欢。茶食的甜、咸、香,为品茗的滋味增添变化,让喝茶成为一件更有雅趣的事情。 茶食既为...

  • “客来敬茶”,这是中国人重情好客的传统美德与礼节。看似简单的一杯茶,其实暗含了许多礼仪和学问。通过沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作,往往就能体现出一个人待人接...

  • 茶席因茶而生 是茶的外延与展现 参加一个茶会 不仅是品茶之滋味 还要感受茶席所带来的 内心宁静与愉悦 好的茶席 清净素雅 无需过多雕饰 便能在有限空间里 ...

  • 煎茶与点茶,均是两宋时代的饮茶方式,前者是将细研作末的茶投入滚水中煎煮,后者则预将茶末调膏于盏中,然后用滚水冲点。站在宋人的立场,自然要说煎茶是古风。作为...

  • “干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在...

  • 点茶茶艺宋、辽、金、元时期的茶艺继承唐、五代时期的煮茶、煎茶、点茶,而以点茶茶艺为主流。 宋代盛行点茶、斗茶、分茶。创制小龙团的蔡襄撰有《茶录》,宋徽宗亲...

  • 对于喝茶的仪式感,每个人的饮茶目的和需求不同,也造就了现代茶室设计的多元化,现代茶室空间结合了中式、日式、现代简约等多种风格,茶室成为越来越多人家居中的必...

  • 世界上并不存在最适合冷萃的茶,因为茶是多种多样的;但也不是所有茶都适合冷萃。今天,就让我来为大家推荐7款不容错过的冷萃茶配方! 你需要准备 冷萃茶的魅力就...

  •   我们常说茶壶口不能对着客人,很多刚学泡茶的人可能还是不太能理解这里面的意义的。   因为说茶壶口对着客人是一种不礼貌的行为,相信现在很多人也是没什么感...

  • 性洁不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出山原。 聊因理郡余,率尔植荒园。 喜随众草长,得与幽人言。 ——韦应物《喜园中茶生》 中国茶道兴于唐,盛于宋、明...
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