普洱茶可以像绿茶一直泡着吗

  普洱茶可以像绿茶一直泡着吗?不太建议,泡茶有三要素:时间,温度,投茶量。绿茶是不发酵茶,以喝新鲜为主,大部分的绿茶水温都不能过高,基本在75-85°之间,否则就会破坏它的口感。而普洱茶不同,大叶种茶,而且又分生茶和熟茶,需要我们沸水冲泡才能使它的香气,口感更好得散发出来。不同的茶类需要用不同的器具,和水温。当然了,如果个人不介意口感之类的,自然也是可以的。

  普洱茶能不能一直泡在水里?

  1、一直泡着不好,普洱茶是大叶种茶,它的茶多酚和生物碱的含量很高,味道比较重,如果长时间浸泡在水里,它的很多物质都会跑出来,这一道水的味道很重,就没有一道水一道水的味道了。它不像绿茶,很多绿茶是小叶种茶,是属于不发酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉稳圆润,长时间浸泡苦涩味重就品不出它本来应该品出的味道了。

必威体育betway  2、浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶较好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之一或三分之一的量)。但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久,普洱茶泡几次,要因其品种和年限而定!所以最好不要一直泡着。

  普洱茶怎么泡

  1、准备茶具

必威体育betway  冲泡普洱茶之前需要准备好合适的茶具,以紫砂壶、白瓷盖碗为佳,水源以山泉水为佳。然后将山泉水煮沸,将所有茶具茶杯都烫洗一次,既清洗了茶杯,又能使杯具保持一定的温度,更适合用来泡茶。

必威体育betway  2、投茶冲泡

  冲泡普洱茶一般投入5-10克的茶量,第一泡可以洗茶,将沸水冲烫茶叶后,立即滤水,避免茶叶内物质浸出过多,然后再进行第二泡,冲泡一分钟左右即可品饮。随后第三泡、第四泡的冲泡时间,略微加长,以浸出更多的茶内物质。

  3、品饮茶汤

  在品饮普洱茶汤之前,可以先闻嗅茶香,在杯口处深呼吸,可以闻到沁人心脾的芳香,再饮一口普洱茶汤,此时会更加体会到普洱茶的茶味,“色真、香真、味真”,品饮后回甘醇厚,更具神韵。

  总结:冲泡普洱茶时,首先要准备好茶具,然后用沸水烫洗茶杯,更有利泡出茶中滋味。普洱茶的投茶量一般在5-10克,第一泡洗茶,第二泡开始即可饮用。品饮普洱茶之前,先闻茶香,再饮茶汤,会更具神韵。


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