喝懂一杯好茶要浅斟慢饮,保持恭谨之态

一片叶子落入水中,改变了水的味道,从此便有了茶。茶,一草一人一木,人在草木之间。

自古文人雅士也都向往隐居山中,过着数间茅舍,万卷藏书的生活。喝着自酿的松花酒,品着自煎的春水茶,诗酒自娱,悠闲宁静。柴米油盐酱醋茶;琴棋书画诗酒花茶。茶,以其寻常的姿态,进入到了千家万户,诗意平淡的生活。

一个喜欢喝茶的人自然对生活、对生命充满热爱;而对生命热爱者,必然对人格有操守。正如茶经中:懂茶之人必定是“精行俭德之人”。


茶作为文化的载体,其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人身体上的健康,更带来精神上的享受和气质的提升。茶人喝茶都有仪式感,坐在静心布置的茶庭,喝着喜爱的好茶,此刻茶就像是一个充满正能量的老友,就算它不言不语,你也可以感受到它的气质。闻着茶香,品着茶味,仿佛老友在身边诉说着那些关于他的正能量故事。带着正能量的心情喝茶,遇到多么糟糕的事情,内心都不会感到失望和生气。

茶,喝着喝着便懂了,这句话常被茶人挂在嘴边。所以再不懂茶的人,喝茶久了,也总能有所体会和收获。那么,人们常说的懂茶,懂得些什么呢?水有水的脾气,茶有茶的秉性。茶有“三气”,一曰:“地气”,乃茶之本味,一款茶,产于哪座山,哪块地,这就决定了它具备什么样的特质。二曰:“茶气”,这就是茶所具有的能量,茶气足的茶,必是好茶。三曰:“人气”,茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。喝茶的环境不同,“人气”也会相异。

浮生若茶,我们又何尝不是一撮生命的清茶?而命运又何尝不是一壶温水或炽热的沸水呢?所谓“懂茶”,并不仅限于懂得茶的色香味形、识品鉴泡,还包括茶的审美情趣、精神内涵甚至延伸到传统文化中去。

浅斟慢饮,对茶始终保留着恭谨的态度,茶,便越喝懂得越多。

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